KOPI MAKAN

LINTONG

250g za 8 EUR

Zero waste*

 

*obal nám prinesiete späť a my ho po vydezinfikovaní použijeme opäť, alebo ho použite zmysluplne, rozhodnutie necháme na Vás 🙂

Stupeň praženia: Medium dark roast
Chuť: zemitá, tabakovo-kvetinové tóny horkej čokolády
Spracovanie: Giling Basah (polopremyté)
Spôsob nadobudnutia: Direct – viac informácií
zero waste lintong kava Makan

Dostupná u nás v reštaurácii MAKAN

Káva pochádzajúca z rovnomennej oblasti nachádzajúcej sa na Indonézskej Sumatre v oblasti jazera Toba. Reliéf tejto oblasti tvorí vysoko položená náhorná plošina, ktorá poskytuje ideálnu nadmorskoú výšku potrebnú pre pestovanie kávy typu arabica. Malé rodinné farmy v tejto oblasti dosahujú rozlohu maximálne 1ha. Následne farmári predávajú svoju produkciu distribučným spoločnostiam, alebo na tradičnom miestnom trhu.
Správame sa férovo a preto sme vynechali priekupníkov a nakúpili kávu priamo od indonézskych farmárov sami. To zaručuje, že poznáme všetko, čím si naša káva prešla. Od pestovania, cez proces sušenia a dopravu až po praženie a balenie
Vyskúšajte Lintong od jazera Toba u nás:

Indonézska reštaurácia MAKAN

Jozefská 19

Bratislava